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[베트남 음식] 새우칩 #Bánh phồng tôm 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 오늘은 간단하게 베트남 스낵 한 가지를 소개하려고 한다. 그 이름은 바로 Bánh phồng tôm 한국말로는 새우칩 또는 새우과자 정도가 되겠다. 한국에도 알새우칩 이런게 있듯이 베트남에도 이 새우칩이 꽤나 유명한 편이다. 한국처럼 슈퍼에서 파는 이미 다 조리되어 먹기만 하면 되는 새우과자를 살 수도 있지만 나는 왠지 모르게 직접 해먹는 걸 더 좋아하는 편이라 보통은 원료를 구매해 튀겨먹곤 한다. 일단 사진을 좀 보자. 베트남에 여행을 와서 식사를 하다보면 가끔 접시에 이렇게 새우과자만 따로 나오는 경우도 어렵지 않게 볼 수 있다. 샐러드를 먹을 때도 이 새우과자 위에 올려서 같이 먹기도 하고 암..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 9. 10. 18:30

[베트남 음식] Bò Kho #소고기 스튜 나는 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 오늘은 베트남 음식 중 Bò Kho 라고 하는 소고기 스튜를 소개하고자 한다. 해당음식은 베트남 내에서는 꽤나 유명하게 또 자주 먹는 음식인데 유독 한국인들에게는 많이 소개가 되지 않은 그런 음식인 것 같다. 실제로 네이버에서 Bo Kho 라고 검색을 했을 때 일부 관련된 내용이 나오긴 하지만 아무래도 그 정보가 한국 관광객들에게 유명한 베트남 음식인 반미, 분짜, 월남쌈, 반쎄오 등에 비할 바는 못 되는 것 같다. 실제로 이곳 베트남 현지에 장기체류 하는 내 개인적으로는 베트남에 장/단기 놀러오시는 분들이 기왕이면 더욱 다양한 베트남 요리를 접하셨으면 좋겠다. 물론 한국분들이 위에 말씀 드린 음식을 특별히 좋아..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 9. 9. 18:30

[베트남 망고] 베트남에선 어떤 망고를 먹어야 할까? 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 오늘은 베트남의 망고에 관해서 얘기를 좀 해보고자 한다. 망고는 사실 동남아시아 어디에서든 흔하디 흔하게 볼 수 있는 과일 중 하나이지만 베트남의 망고는 그닥 유명하지 않다. 내가 한국에 살 때도 마트에 가면 거의 대부분 태국산 망고가 있었지 베트남 망고는 정말 간혹가다 한 번 발견할 수 있는 그런 수준이었다. 그도 그럴 것이 일단 베트남 망고보다 태국산 망고가 때깔(?)이 예쁘다. 태국 망고는 소비자가 좋아할 그런 예쁜 샛노란 빛깔을 띄지만 베트남 망고는 익기 전에는 연두색, 잘 익어도 샛노란색이 아니라 연두색과 노란색이 섞여 있는 그런 모습이다. 그렇다보니 아무래도 태국 망고에 비해 상품성이 ..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 9. 8. 18:30

[베트남 음식] 해산물 조개류 편 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 오늘은 베트남 음식 중 내가 가장 내가 다섯 손가락 안에 들만큼 좋아한다고 할 수 있는 조개 음식에 관해 소개해 보려고 한다. 이미 찾아보니 많은 유명한 한국의 유투버분들과 인플루언서 분들이 베트남의 조개구이 관련해 소개한 수많은 내용이 있음을 확인할 수 있었다. 그도 그럴 것이 일단 베트남은 조개와 관련된 요리가 한국보다 더 발달되어 있고 또 상대적으로 저렴한 가격에 맛도 정말 좋은 편이다. 베트남 호치민에는 호치민 4군에 해산물 거리라고 이러한 조개류, 갑각류 등을 파는 해산물 식당들이 쭉 늘어서 있는 특화된 거리가 있다. Phố ẩm thực Vĩnh Khánh (Vinh Khanh Sea Food Street..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 9. 7. 18:30

[베트남 생선] 베트남 사람들이 좋아하는 생선 TOP 10 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 오늘은 베트남의 생선에 대해서 한 번 이야기해 보고자 한다. 베트남에서 살았거나 혹은 여행을 와서 전통시장이나 마트에 들려봤던 사람은 좀 알겠지만 베트남에선 유독 민물 생선을 많이 먹는다. 사실 나는 태어나서 민물 생선을 먹어본 적이 정말 손에 꼽을 정도이다. 민물 생선인 무지개송어는 예전 어렸을 때 아버지 따라 몇 번 회로 먹어본 적이 있기는 한데 그 외에는 먹어본 기억이 전혀 없다. 그래도 몇몇 한국분들이 드시는 민물 생선인 붕어라든가, 잉어, 쏘가리, 가물치 등등도 나는 단 한 번도 먹어본 적도 없고 사실 먹어볼 생각도 안 해봤다. 나에게 생선은 곧 바다 생선. 고등어, 갈치, 전어, ..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 9. 6. 18:30

베트남 은행 이자율은? #2022.08월 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 오늘은 지속적으로 상승하고 있는 베트남의 은행 예적금 금리에 대해서 포스팅을 하고자 한다. 지난 달 2022.07월 기준 베트남의 예적금 금리를 아래와 같이 포스팅한 적이 있다. 사실 해외에 나가 살지 않는 정상적인 한국인이 살면서 타국에 예적금을 할일은 거의 없겠지만 나처럼 해외에 나와서 살고 있는 사람에겐 이 또한 추후 제태크 수단이 될 수 있기에 지속 관찰 중이다. 베트남 은행 예적금 이자율은 얼마? 베트남 은행 이자율은? #2022.07월 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 아무래도 오토바이 운전이 다소 서툴다 보니까 나는 보통 이 튼튼한 두 다리로 꿎꿎하게 걸어다니는 편 viruy..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 9. 6. 09:30

[베트남 독립기념일] 베트남 연휴 #국경일 9/2 ~ 9/4 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 어제까지 해서 나름(?) 길었던 베트남의 연휴가 모두 끝났다. 지난 9/1(목) ~ 9/2(금)이 베트남의 국경일(독립기념일)로 주말까지 포함해 총 4일간의 연휴가 베트남 사람들에게 주어졌다. 어짜피 베트남 사람도 아니고 또 백수인 나라서 연휴가 큰 의미는 없지만 그래도 연휴라고 여기저기 들떠 있는 사람들의 모습을 볼 수 있었다. 베트남은 한국 대비 정말 공휴일이 적다고 말을 했었는데 이번 연휴를 끝으로 더 이상 올해 베트남에 남아 있는 연휴는 없다. 2022년 베트남 공휴일 #Feat. 꼴랑 11일 2022년 베트남 공휴일 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 베트남 현..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 9. 5. 19:00

[베트남 음식] 베트남식 소고기 스테이크 #Bò né 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 오늘은 베트남식 소고기 스테이크 요리를 한 번 소개해 보고자 한다. 이 음식도 참 저렴하면서 맛난 베트남 음식 중 하나인데 의외로 아직까지 한국분들께 많이 알려져 있지 않은 듯 하다. Bò né 해당 음식의 이름은 Bò né. 네이버에 검색을 해보니 일부 관련된 포스팅들이 검색되긴 하는데 검색결과가 그다지 많지는 않다. 나는 해당 음식을 여자친구와 아침으로 가끔 먹는데 사실 이 음식은 아침, 점심, 저녁 언제 먹어도 괜찮은 그런 음식이다. 사실 이 음식은 주 재료가 고기라 큰 설명이 필요 없다. 사진만으로도 음 어떤 맛일지 대충 상상이 간다. 그럼 사진으로 좀 더 알아보자. Bò né도 들어가는 ..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 9. 5. 09:30