[베트남 디저트] Chè bưởi #베트남 자몽 껍질로 만든

[베트남 디저트] Chè bưởi #JMT

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나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 오늘은 베트남에서 내가 가장 좋아하는 디저트인 Chè bưởi에 대해서 소개해볼까 한다.

 

 

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Chè bưởi

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목차

1. Chè bưởi란?
2. Chè bưởi 재료
3. Chè bưởi 사진
4. Chè bưởi 맛은?
5. Chè bưởi 가격

 

1. Chè bưởi란?

√ Chè bưởi는 Bưởi란 베트남 자몽으로 만든 디저트
√ 베트남 자몽(Bưởi) 관련 포스팅 아래 참고

2022.12.14 - [여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의] - [베트남 과일] 베트남 자몽 Bưởi #포멜로 #소금찍어먹자

 

2. Chè bưởi 재료

√ Chè bưởi의 주 원료는 베트남 자몽 껍질
√ 병아리콩, 설탕, 코코넛밀크, 전분가루 등

오렌지를 까면 안에 하얀색 얇은 껍질이 있는 것처럼 베트남 자몽도 속에 하얀색 껍질이 있는데 베트남 자몽은 이 속껍질이 굉장히 두꺼운 편이다. 이 껍질을 이용해 만든 게 바로 Chè bưởi 되겠다. 베트남 자몽은 껍질까지도 버릴게 전혀 없다.

<베트남 자몽 껍질, 출처 : https://www.bachhoaxanh.com/>

 

<베트남 자몽 껍질, 출처 : https://vietnamnet.vn/>

 

<베트남 자몽 껍질, 출처 : https://www.bachhoaxanh.com/>

 

3. Chè bưởi 사진

<Che Buoi, 출처 : https://vietnamnet.vn/>

 

<Che Buoi, 출처 : https://www.phunuonline.com.vn/>

 

<Che Buoi, 출처 : https://quangon.vn/>

 

<Che Buoi, 출처 : https://quangon.vn/>

 

<Che Buoi, 출처 : https://www.bachhoaxanh.com/>

 

4. Chè bưởi 맛은?

√ 굉장히 달면서 걸죽한 젤리 스프 같은 느낌
√ 액체와 젤리의 중간쯤으로 끈적끈적함
√ 코코넛밀크와 섞어 먹어야 더 맛있음
√ 보통 얼음과 함께 차게 해서 먹음

 

5. Chè bưởi 가격

√ 12,000동 ~ 20,000동 내외

 

베트남에는 Chè bưởi를 포함해 굉장히 다양한 종류의 Chè 디저트를 판매하고 있다. 들어가는 재료에 따라 그 종류만도 수십가지 이상이 되는데 개인적으로 내 입맛에는 Chè bưởi가 가장 잘 맞았다.

 

베트남의 디저트는 대부분 굉장히 달기 때문에 단 음식을 안 좋아한다거나 혹은 당뇨 등으로 고생을 하는 사람이라면 왠만하면 피하는 게 좋겠다. 생각보다 많이 단 편이다.

 

보통 Chè 디저트를 파는 전문점에는 수십 가지 이상의 디저트를 팔고 있을테니까 사람 수대로 다른 걸 주문해 Chè bưởi 뿐만 아니라 다른 것들도 경험해보면 좋을 것 같다.

 

 

- THE END - 

 

서두르지 말고 천천히 지속적으로 증가하는 수익구조를 만들어서 맘편히 여행다니면서 먹고, 마시고, 노는 한량생활을 하게 되기를 꿈꾼다.

HOW WOULD MY LIFE BE IN 10 YEARS, 20 YEARS AND THEN 30 YEARS ?