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[베트남 음식] 분팃능 #Bún thịt nướng 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 오늘은 한국인 관광객들에게도 꽤나 잘 알려진 베트남 요리 중 하나인 Bún thịt nướng(분팃능)이란 음식에 대해서 간단히 소개해볼까 한다. Bún thịt nướng은 구운 돼지고기와 면, 야채를 피쉬소스(늑맘소스)에 버무려 먹는 베트남식 비빔국수라고 보면 되겠다. 베트남 말이라 부르는 발음이 상이할 수 있어 네이버에 검색을 해보니 해당음식 이름을 분팃능, 분팃느엉 등으로 표기를 해두었기에 나도 같은 표기법을 사용했다. Bún thịt nướng은 베트남의 길거리나 혹은 식당 등에서 쉽게 발견할 수 있는 음식으로 가격도 굉장히 저렴하고 맛도 훌륭한 편이라 점심식사로도 많이 찾는 편이다. 나는..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 9. 13. 19:00

[호치민 맛집] 오리국수 Mì Vịt Tiềm #맛집 아님 주의 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 오늘은 베트남 호치민의 오리국수(Mì Vịt Tiềm)에 관해서 포스팅을 한 번 해보려고 한다. 오리국수(Mì Vịt Tiềm) 사실 나는 오리국수에 대해 포스팅을 할 생각이 전혀 없었는데 의외로 호치민의 오리국수가 꽤 맛있는 것처럼 소개가 되어 있는 걸 보고 글을 써야겠다 싶었다. 아마도 호치민의 오리국수에 관한 내용이 우리나라 TV 방송에도 나온 적이 있는 것 같고 또 베트남 관련 유명 유투버가 맛집으로 소개를 했던 영향이 큰 것 같다. 엥? 근데 찾아보니 여기 내가 지난 2017년에 잠깐 가던 식당이다. 나는 2017년에 Hoang Sa라고 하는 호치민 빈탄 근처에 살았던 적이 있..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 9. 4. 10:00

베트남 호치민 로컬 국수 맛집 #Hu Tieu My Tho 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 최근에 아래와 같은 다른 포스팅을 통해서 내가 베트남에서 쌀국수 보다 훨씬 더 좋아하는 면 요리를 소개한 적이 있다. 2022.08.24 - [여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의] - 베트남 호치민 찐 맛집 #Dì Năm Sa Đéc 베트남 호치민 볶음 국수 찐 맛집 #Dì Năm Sa Đéc 호치민 볶음 국수 맛집 #Dì Năm Sa Đéc 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 한 동안 베트남 호치민 맛집 소개가 뜸했었는데 오늘 오랜 만에 호치민의 찐 맛집 중 한 곳을 소 viruyun.tistory.com 바로 베트남 남부의 SADEC이라는 지역에서 유명한 Hu Tie..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 8. 26. 19:00

호치민 볶음 국수 맛집 #Dì Năm Sa Đéc 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 한 동안 베트남 호치민 맛집 소개가 뜸했었는데 오늘 오랜 만에 호치민의 찐 맛집 중 한 곳을 소개하고자 한다. 사실 내 개인적인 의견이긴 하지만 난 더 이상 베트남 쌀국수가 맛있다는 생각을 하지 않는다. 물론 한국에서 살 때는 나도 똑같았다. 가끔씩 일하다가 점심으로 먹는 그 말도 안 되게 비싸고 고기도 얼마 안 들어간 베트남 쌀국수 조차 맛있다고 생각했었으니까. 베트남에 오고 나서도 한 동안 정말 많은 쌀국수를 먹었다. 특히 내가 2017년도에 호치민 1군 부이비엔 인근에 살 때 흔히 사람들이 호치민 3대 쌀국수 맛집이라고 하는 곳이 불과 집에서 100M 이내 거리에 있어서 좀 과장을 보태면 거의 ..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 8. 24. 18:30

베트남 호치민 맛집 #hủ tíu mực 나는 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수다. 어제 그러니까 22년 7월 29일 저녁으로 근처 맛집인 "hủ tíu mực"을 먹으러 갔다. 이름하여 "오징어 국수". 사실 그 동안 오가며 자주 보던 곳인데 한 번 가서 먹어야지 먹어야지 하면서도 막상 먹을 기회가 없었는데 드디어 이번에 먹을 기회가 생겨서 후딱 다녀왔다. 가게는 메인도로에 위치해 있고 고급 식당은 아닐지언정 전반적으로 정갈하고 깔끔한 느낌을 줬다. 내가 방문했을 때는 이미 저녁시간이 약간 지났을 무렵인 7시10분 ~ 20분 사이. 이미 저녁 피크타임이 지나서인지 가게 안은 2 ~ 3 테이블 정도만 사람들이 있었고 꽤 한가한 편이였다. 응? 맛집 맞나? 괜히 스멀스멀 걱정이... 이곳의 메인메뉴는..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 7. 30. 01:27