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[베트남 문화] 토마토는 항상 식사때 섭취 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 오늘은 한국과는 많이 다른 베트남의 음식 문화 중 토마토와 관련된 이야기를 좀 해볼까 한다. 토마토 나는 개인적으로 토마토를 정말 많이 좋아하는 편인데 한국에 살 때부터 건강을 생각해 자주 먹고는 했다. 특히 공복혈당이 다소 높게 나온 이후 당이 많은 다른 과일들을 대신해 식후 즐겨 먹거나 아니면 계란과 올리브유에 볶아서 먹곤 했다. 내가 더 어렸을 때에는 엄마가 토마토를 잘라 그 위에 설탕을 뿌려서 간식처럼 주곤 하셨었다. 이렇듯 한국에서는 토마토를 요리에 활용하기도 하지만 마치 하나의 과일처럼 토마토를 그냥 먹기도 한다. 출출할 때 사과처럼 한 입 베어물기도 하고 아니면 식후 도란도란 둘러 앉아 다른 과..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2023. 1. 9. 17:55

[베트남 음료] 베트남 두유 편 나는 현재 베트남 호치민에 서식 중인 글로벌 백수이다. 어제 쫄딱맞은 비로 오늘 오전 내내 겔겔대다가 이제서야 좀 정신을 차리고 자리에 앉았다. 역시 머리가 잘 안 돌아갈 땐 커피 한 잔 딱 해줘야 그래도 뭔가 일을 할만한 전투태세가 갖추어 지는 것 같다. 예전에 한국에서 직장생활 할 때처럼 일 시작 전 아메리카노 한 잔 쫙 때리고 했던 것처럼 말이다. 업무가 바쁠 땐 하루에 거진 아메리카노 1리터 씩 마셔가면서 일을 했던 적도 있는 것 같다... 이런 미친...헐... 오늘은 베트남에서 아침에 자주 마시는 두유에 대해서 소개해 보고자 한다. 다들 잘 아시겠지만 베트남에서는 아침을 해먹는 문화가 없다. 이건 사실 베트남 뿐만이 아니라 중국, 대만 등 많은 나라들도 해당이 ..

여행에 대한 예의/베트남에 대한 예의 2022. 8. 29. 10:00